Judul: Nutrisi Ikan
Penulis:
Dr. Ir. Siti Hadijah, MP
Dr. Ir. Ilmiah Kuruseng, M.Si
Dr. Ir. Muhammad Ikhsan Wamnebo, S.Pi., M.Si
Penerbit: Diva Pustaka
Sinopsis:
Nutrisi Ikan membahas secara komprehensif prinsip-prinsip dasar nutrisi dalam budidaya ikan sebagai salah satu faktor utama yang menentukan pertumbuhan, kesehatan, efisiensi pakan, dan keberhasilan produksi perikanan. Buku ini mengulas kebutuhan nutrisi esensial, meliputi protein, lipid, karbohidrat, vitamin, mineral, dan energi, serta peran masing-masing dalam proses metabolisme dan perkembangan ikan pada berbagai stadia kehidupan. Selain itu, dibahas pula formulasi pakan, pemanfaatan bahan baku konvensional dan alternatif, teknologi pembuatan pakan, strategi pemberian pakan, serta pengaruh nutrisi terhadap kualitas hasil budidaya dan kelestarian lingkungan perairan. Dengan mengintegrasikan konsep ilmiah, hasil penelitian terkini, dan aplikasi praktis di lapangan, buku ini menjadi referensi yang bermanfaat bagi mahasiswa, dosen, peneliti, penyuluh, pembudidaya ikan, dan praktisi perikanan yang ingin meningkatkan produktivitas budidaya melalui manajemen nutrisi yang efektif, efisien, dan berkelanjutan.
Cetakan Pertama: Juli 2026
