Judul: Dasar-Dasar Bioteknologi: Konsep dan Aplikasi dalam Pertanian
Penulis: Prof. Dr. Ir. Andi Muhibuddin, M.P.; Dr. Ir. Abri, M.P.; Dr. Ir. Muhammad Arif Nasution, M.P.
Penerbit: Diva Pustaka
Sinopsis:
Buku ajar Dasar-Dasar Bioteknologi: Konsep dan Aplikasi dalam Pertanian disusun untuk membantu mahasiswa Fakultas Pertanian memahami konsep dasar, prinsip ilmiah, teknik, dan aplikasi bioteknologi dalam pertanian. Buku ini menjelaskan bioteknologi sebagai ilmu multidisiplin yang memadukan biologi, mikrobiologi, genetika, biokimia, biologi molekuler, dan rekayasa proses dalam memanfaatkan organisme hidup, sel, jaringan, enzim, serta komponen biologis untuk menghasilkan produk dan jasa yang bermanfaat.
Materi buku diawali dengan pengenalan bioteknologi, ruang lingkup, perkembangan, dan perannya dalam pertanian modern. Selanjutnya, dibahas teknik dasar laboratorium bioteknologi, seperti penggunaan alat laboratorium, isolasi DNA/RNA, PCR, elektroforesis, kloning, sekuensing DNA, dan kultur sel. Buku ini juga menguraikan dasar biologi sel dan molekuler, termasuk DNA, RNA, protein, gen, kromosom, genom, rekayasa genetika, dan transfer gen.
Pembahasan dilanjutkan pada peran mikroorganisme, bakteri, jamur, dan ragi dalam fermentasi, pupuk hayati, pengendalian hayati, dan bioremediasi. Pada bagian aplikasi pertanian, buku ini membahas kultur jaringan tanaman, DNA rekombinan, produksi bibit bermutu, penyelamatan embrio, fusi protoplas, tanaman transgenik, kultur anter, pembuahan in vitro, serta bioteknologi tanaman kentang.
Secara keseluruhan, buku ajar ini menegaskan bahwa bioteknologi merupakan pendekatan ilmiah untuk meningkatkan produktivitas pertanian, mutu hasil, ketahanan pangan, konservasi plasma nutfah, efisiensi sumber daya, dan pertanian berkelanjutan. Setiap bab dilengkapi capaian pembelajaran, rangkuman, soal esai, dan referensi sehingga memudahkan mahasiswa memahami materi secara sistematis, kritis, dan aplikati
Cetakan Pertama: Juni 2026
